プレミアム商店街　3/25（金）第303回放送後記 2023.04.13

【東京・かつしか　目指せ！プレミアム商店街】

2022年3月25日に番組でご紹介した《cafe&Dining DONKEY》さんへインタビュー❗️オーナーシェフの藤井さんにお話を伺いました☎️

青砥駅西口を出て約5分ほど歩いて左手に見えるグリーンが特徴的な外観の《Cafe&Dining DONKEY(ドンキー)》さんは2022年1月下旬にオープンした新店舗✨藤井さんはオーストラリアの調理学校を卒業し、シドニーのホテルなどで経験を積んで夢だった自分の店舗をオープンしました♪

お店イチオシメニューはなんといっても「パワーサラダ」‼️ケールなどこだわり新鮮食材をふんだんに盛り込んだ栄養抜群のサラダボウルランチではスープとパンがついてなんと¥1000！サラダは女性1人だと少し多いと感じるほどボリューム満点

藤井さんがパワーサラダをメインで始めたきっかけは、海外ではサラダのみのランチが定番で、健康志向が高い方や、アレルギーがある方やヴィーガンの方に向けたメニューも豊富

日本でも健康的な食文化が浸透して、健康的＝高い、オーダーしずらい、などのイメージをー払拭し、当たり前になって欲しいと言う想いからメニュー開発をしたと語っていました✨

サラダメニューのほかにも中々日本では食べられないラミントンケーキ(ジャムを挟んでココナッツでまぶしてあるオーストラリア伝統のケーキ)やキャロットケーキなども食べられます

体へご褒美あげましょう♪♪

藤井さん、有難うございました‍♀️

【cafe&Dining DONKEY】

住所: 葛飾区青戸5-33-8

営業時間:

午前11時30分〜午後3時／午後6時〜午後9時30分

定休日: 日・月曜日

公式Instagram: https://instagram.com/donkey_2022?igshid=Mzc1MmZhNjY=

感想メールや店舗ご紹介メールは24時間募集中❗️

789@kfm789.co.jpまで

　

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