プレミアム商店街　11/25（水）第236回放送後記 2020.12.06

11月25日に番組で紹介した《食工房ペルル》さんのレポートをお届けします。

オーナーの日根野さんにインタビューしました

7月にもご出演いただいたペルルさん！今回は「堀切麺グランプリ2020」初参加という事で、改めて出品メニューをご紹介します♪

「堀切麺グランプリ2020」とは、堀切の商店街が主催しており、麺メニューを提供するお店が参加し、対象メニューを食べるとその場でくじがもらえて豪華賞品が当たる…かもしれない！という、イベントです

《食工房ペルル》さんが提供するのは「神戸長田ソース焼きそば¥600」です。

ペルルさんでは関西で有名なソース10種類以上を使い分けて作るメニューが人気で、中でも焼きそばは絶品

香りが高い「長田ばらソース」がベースになっており、神戸特有の具材、ちくわがはいっています！

噛めば噛むほど味が濃くなるばらソースをたっぷり堪能できます。しかも¥600円でボリュームたっぷり

しかも今回特別にばらソースの「たまりソース」を味の変化を楽しむために付けていただいたのですが…とにかく濃い！そして、ちょっぴり辛い！「たまり」とは、ボトルの下に溜まった濃い部分の事だったんです！

唐辛子などとはまた違ったピリ辛、深い味です

12月からテイクアウトを始めるそうなので、ご自宅でも本場関西の味が楽しめますね

気になる方はぜひお店までお問い合わせ下さい

日根野さん、有難うございました

新型コロナウィルスの感染がまた広がってきています。風邪を含む体調不良にお気をつけください引き続きマスク、手洗いうがい、消毒を徹底し、アルコールを含む飲食をする場合はいつも以上に気をつけ、正しくコロナ対策を行い、一緒に頑張りましょう

【食工房ペルル】

場所:堀切菖蒲園駅 徒歩7分

営業時間:

ランチ 午前11時30分〜午後1時30分

ディナー 午後5時〜午後11時

定休日:木曜日

公式HP: https://www.katsushika-kushouren.jp/食工房ペルル/

【堀切麺グランプリ】

11月28日〜12月6日まで

プレミアム商店街は毎週金曜午前9時30分から再放送やっています！

感想メールは24時間募集中。

789@kfm789.co.jpまで