プレミアム商店街　7/9（金）第267回放送後記 2021.08.29

【東京・かつしか　目指せ！プレミアム商店街】

2021年7月9日に番組でご紹介した《ジェラテリア クラフティス》さんのレポートをお届けします。オーナーの阿部さんに電話インタビューでお話をお伺いしました☎️

亀有銀座商店街にある《ジェラテリア クラフティス》さんは、去年オープンしたばかりの手作りジェラートとコーヒーのお店☕️

ジェラートは約10種類で季節によって旬のフレーバーがあります。一番人気はピスタチオとミルク🐮鉄板ですね❗️

また、外にはフルーツカレンダーがあり、季節にどんなフルーツがくるか、みてるだけでワクワクします🍑✨

取材させていただいた季節はチェリーが旬で、アメリカンチェリーとピスタチオのダブルでいただきました🤤ジェラートでここまで濃厚なピスタチオは初めてで、食べた瞬間ビックリ❗️コレは人気No.1は納得❗️クセになります…✨季節の味のアメリカチェリーもかなり濃厚で、酸味がしっかりあり、皮をあえて残している事もあり、アメリカンチェリーならではの食感も楽しめました🍒❣️

フルーツは農家さんからの直農。阿部さん自ら直接交渉しに行き、何度も試行錯誤しながら1番果実の味を損なわない作り方を模索していき、生産者の方も納得のいく商品を丁寧に造っています。まさに「craft + ice (職人的技術アイス)」ですね‼️

インテリアにもこだわりがあり、メニューやショーケース下には無垢材を使用した木製の作りで、レジンで固めた見応え撮りごたえのあって、かなりお洒落です✨とにかく全体的に映えるお店なので、たくさん写真を撮らせていただきました😆

公式インスタグラムの更新でその時々に食べられる味をチェック出来ますし、オンラインショップもあるので、自分へはもちろん、誰かにお土産で贈りたい時にもぴったり🍨

旬の食材で季節を感じて涼をとってみるのもオススメですよ🌺

阿部さん、有難うございました🙇🏻‍♀️

現在東京では緊急事態宣言中です。感染対策の基本を忘れず、引き続き体調不良にお気をつけください。改めてマスク、手洗いうがい、消毒を徹底し、飲食をする場合はいつも以上に気をつけ、正しくコロナ対策を行い、出来ることから少しずつお店を応援して、一緒に頑張りましょう❗️

【ジェラテリア クラフティス】

住所: 葛飾区亀有3-19-5

営業時間: 午前11時〜午後7時

※緊急事態宣言に伴い営業時間の変更の可能性があります。

定休日: 不定休

公式HP: https://craftice.shop/fr/5

公式インスタグラム: https://instagram.com/craft_ice_coffee?utm_medium=copy_link

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789@kfm789.co.jpまで

　

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