Messy Happy Splash (木) 2026.11.12

Messy Happy Splash (木)
13:00 ～（再）23:30～

今日の『飯ハピ』のコーナーは【里芋】

【カボチャ】
【椎茸を含むキノコたち】
【すだち&カボス】とその仲間
【さつまいも】も継続♪

『飯ハピ』以外のメッセージも嬉しいです❣

⭐︎写真の詳細⭐︎

【左上から下へ】

○里芋の煮物！
シンプルだけど、やっぱり間違いない美味しさ‼️

○里芋の皮の唐揚げ粉焼き
いつもは捨ててしまう里芋の皮
オリーブオイル絡めて、唐揚げ粉をまぶしてオーブンで焼いてカリカリに！
めちゃくちゃ美味しい…という程ではないけど、
オヤツにポリポリ食べていたら、いつの間にかなくなりました(^^)

ポイントは、皮を剥く前に、いつもよりよーく洗うこと❗️
オーブンより、油で揚げた方が美味しいかもです♪

 

○里芋と味付けイカの缶詰煮
その名の通り、味付けイカの缶詰を汁ごと里芋と一緒に煮るだけ！
里芋を茹でて、ある程度火が通ったら缶詰を汁ごと入れて、さらに、グツグツ。。。
焦げやすいので、途中様子を見ながらお水を足して
いい感じに色が馴染んだら出来上がり♪

 

○野菜とキノコの豚しゃぶ鍋
鍋にお水を入れて火にかけて、野菜やキノコ、
切れたものから、どんどんぶち込んでいきます！l

今回は、
・大根はスライサーで薄くスライス
・白菜
・ネギ
・えのき、椎茸
（キノコと野菜は家にあるもの何でも）

キノコに火が通ったら、豚肉を敷き詰めてネギも乗せてフタをして
豚肉に火が通ったら出来上がり♪
付けだれは、ポン酢と、ゴマだれにおろしニンニクを混ぜたもの、２種類で食べました❗️

お肉だけ食べるの禁止で、お肉に野菜やキノコを箸でたっぷり巻きながら食べます❣️

 

【右上から下へ】

○椎茸三昧
椎茸をアルミホイルに並べてオーブントースターで焼いただけ
軸の部分も旨みが濃いので、手で割いて一緒に焼きました。
椎茸のかさの部分はお醤油垂らし
軸の方は、麺つゆをまぶしました♪

熱々ご飯に、バターと、椎茸を焼いた時に出る汁もかけて
←リスナーさんから教えてもらった♪
軸もご飯に入れて混ぜて食べました！
心地いい歯応えと、椎茸の旨みとバターが最高に合います‼️

〇椎茸のポン酢バター焼き
←ポン酢バターもリスナーさんのお勧め♪
フライパンで焼くだけ！
めちゃくちゃ美味しいです！

 

○椎茸のパン粉焼き
パン粉、オリーブオイル、ニンニクのみじん切り
パセリ←今回は家になかったので省略
塩胡椒で味付けして、椎茸に乗せてオーブントースターで焼いて出来上がり♪
←こちらもリスナーさんが教えてくれました

パン粉は、ハンバーグに入れたり、揚げ物の衣としてしか使っていなかったので
新しい食べ方を知ることができました！
パン粉の部分がカリッと、椎茸はしっとり…お勧めです！

 

旬のものをモリモリ食べて元気に過ごしましょう♪