Messy Happy Splash 7/2 (木) 2026.07.02
Messy Happy Splash
〜 はみ出してからが本当の色〜
13:00〜野村ひろみがお送りします
今日の飯ハピ』のコーナー は
【小松菜】です！
本来、1番の旬は冬ですが、
先週『葛飾元気野菜』即売会でGETしたので☺️
簡単でお勧めな食べ方あったらぜひ教えてください
【アスパラ】【生姜】 【ナス】【ミョウガ】も継続です
【アスパラ】【生姜】 【ナス】【ミョウガ】も継続です
日常の何気ないもメッセージもお待ちしてます♪
⭐︎写真⭐︎
＜左上＞
◯ミョウガのスモモの汁漬け
リスナーさんから『甘酢』や『梅漬』漬けを教えてもらったのをヒントに
大好きなスモモ（駄菓子屋さんにあるやつ）の汁で漬けました！
色も鮮やかで美味しかった！
＜左下＞（葛飾元気野菜の小松菜で作りました）
◯かき玉汁
小松菜とシュウマイの皮←余ってた
を火にかけてミョウガを投入。。。
味付けは、鶏がらスープの元だけ。
シュウマイの皮がいい仕事するので、片栗粉も必要なし！
ごま油と胡麻、コショウをお好みで♪
最後に溶き卵を入れて完成！
シュウマイの皮トゥルンってなるから火傷注意です‼
←餃子の皮でもOK！
◯小松菜とカマボコのサラダ
新鮮な小松菜を適当に切って、かまぼこスライスして
マヨネーズで和えただけ☺️竹輪でもOKです♪
＜右上＞
リスナーさんが山形の郷土料理を教えてくれました。
材料の中に『がごめ昆布※納豆昆布』があったのですが、
う〜ん。。。。どうしよう。。。。。で、
『めかぶ』で代用！※材料が若干？大き目でも気にしない！
そりゃちゃんとした材料の方が美味しいでしょうけど、
そりゃちゃんとした材料の方が美味しいでしょうけど、
無理せず簡単にが1番！
きゅうりとナスを塩水に漬けてから、
水気を切って大葉と生姜とミョウガ、めかぶを入れてまぜまぜ。。。
味をみながら、麺つゆ足して白ごま投入して冷蔵庫で保存してます。
＜右下＞
葛飾元気野菜のズッキーニ♪
◯千切りスライサーでなるべく長くなるように縦に千切りしながら水の中へ。
※輪切りは別の料理に使った
〇そうめん風ズッキーニ
千切りズッキーニと
大葉、ミョウガ、白髪ネギ、岩下の新生姜
←何でもあるもので大丈夫👌
麺つゆかけて出来上がり♪
◯千切りズッキーニの和物
・明太子マヨネーズ
・粒マスタードマヨネーズ←これもリスナーさんレシピがヒントになってます、