Messy Happy Splash 7/9 (木) 2026.07.09
Messy Happy Splash
〜 はみ出してからが本当の色〜
13:00〜野村ひろみがお送りします
今日の飯ハピ』のコーナー は【オクラ】です！
今日の飯ハピ』のコーナー は【オクラ】です！
簡単でお勧めな食べ方あったらぜひ教えてください
【生姜】【ナス】
【生姜】【ナス】
【ミョウガ】【小松菜】も継続です!
もう１つ野村からの疑問
キャッシュレス社会の今
お財布の中いくら位か❓
日常の何気ないもお待ちしてます♪
⭐︎写真⭐︎
左上から
今までヘタの部分丸々カットしていたのですが、
先の部分だけをカットして、角張っているガク部分だけ
包丁で取り除けばOKというのを知りました🎵
◯レンチンしてカットもせず、指でつまんでマヨネーズつけてポリポリ
おやつに食べました！
美味しくて食べ足りなかった（笑
◯タテ切りにしたオクラと、ナスも適当に切って
油もなしで素焼き。
ちょっとわかりにくいけど、青じそドレッシングで和えただけ🎵
プラス、大葉とかミョウガとか、、、家にあるもの投入しても合いそうです
右上から
◯オクラは産毛の下処理をした後生のまま薄くスライス！
冷奴の薬味に。。。生のオクラはボリポリした食感が美味しい
◯ごま油で小松菜とシラス、炒りごまで炒めただけ🎵
←シラスの塩気があるので他の調味料もなし！
家にあった分の小松菜で作ったので、小松菜少なかった(^^;;
ご飯との相性抜群です❗️
◯厚揚げと椎茸と小松菜のし煮浸し
リスナーさんから、小松菜は油揚げや厚揚げと相性がいい！
という情報があったので！
椎茸←不揃いのが安売りだった
と、厚揚げを先にお鍋に入れて、水と麺つゆに砂糖も少し入れて火にかけて
先に厚揚げと椎茸を煮てから小松菜の茎の部分投入。
最後に小松菜の葉の部分を入れて出来上がり♪
アツアツも美味しいけど、冷蔵庫で冷やすと更に味が馴染んで美味しかった〜
旬のものをモリモリ食べて元気に過ごしましょう♪