Messy Happy Splash (木) 2026.10.15
Messy Happy Splash
〜はみ出してからが本当の色〜
13:00〜野村ひろみがお送りします
今日の『飯ハピ』のコーナーは
【カボス&すだち】とその仲間達です！
【栗】【さつまいも】
【美味しい思い出】も継続
『飯ハピ』以外のメッセージも待ってます♪
⭐︎写真⭐︎
【上段・左】
○すだちの川と搾り汁のジャム&クリームチーズ
容器に搾り汁を取っておき、皮を適当に細かくカット。
お鍋に水、砂糖、すだちの皮を入れて火にかけグツグツ
ハチミツも入れて、最後に搾り汁を入れて
もう少しグツグツして冷まします。
クリームチーズに乗せたらお上品なスイーツの完成♪
【上段・右】
○新鮮なナスとピーマンをいただきました。
素焼きにしたナスをカレーに乗せるのが好きです！
焼き浸し
ナスとピーマン（タネもワタも丸ごと）タマネギを
魚焼きグリルで素焼きにして
麺つゆと鰹節をまぶして出来上がり♪
特にピーマンの味が濃くて美味しかったです！
【中段】
○簡単ポン酢
すだちを輪切りにしてお醤油に漬け込んだら出来上がり❗️
酸味が足りなかったら、搾り汁もプラスするといいかも！
お魚にも、お肉にも、お豆腐にも合う万能ポン酢
【下段・左】
○浅漬け
ビニール袋に、塩、鷹の爪、味の素、すだち、きゅうりを入れて
なるべく密閉して冷蔵庫で寝かせて出来上がり♪
浅漬けの元で作ったら、もっと簡単❗️
【下段・右】
○さつまいものガレット
←リスナーさんから教えてもらいました♪
さつまいもをスライサーでスライス
片栗粉を薄くまぶして、バターを敷いたフライパンに半分入れ
間にトロけるチーズを入れます。
上から残りの半分のさつまいもを敷き詰めて
押さえながら両面こんがり焼いたら完成！
ハチミツかけたら、もう最高です‼︎
今回は、すだちジャムをかけていただいてます!!!
旬のものをモリモリ食べて元気に過ごしましょう♪