プレミアム商店街

プレミアム商店街 6/3(水)第211回放送後記 2020.06.09

毎週水曜14:00~14:15生放送
6月3日に番組でお邪魔させていただいた高砂南町商有会の《サザンクロスコーヒー》さんのレポートをお届けします。
4月から店頭レポートではなく、電話を繋いでのインタビューを実施しています
インタビューにお答えいただいたのは行田(こうだ)さん。
《サザンクロスコーヒー》は2018年9月にオープンした新しいお店
5/15からテイクアウトを始めました。
元々テイクアウトはやっていなかったため、今回の為に新しいメニューを考案したとか!元々人気の高いメニューもいれて、沢山種類があります。
中でも1番オススメは元々お店で提供していた《牛肉の赤ワイン煮¥1000》番組内でも試食させて頂きました
お洒落な容器の中にサラダやハーブのタイムが入って彩りが美しいく、沢山入った牛肉がインパクトがあります ほろっほろの牛肉が口に入れた瞬間中で解けて、ソースの甘味とワインの酸味が効いている、大人の味
水を一切使わないで素材の旨味と赤ワインだけで煮込んでいます。
また、6月から新メニューを発売してます
夏に向けたスムージー3種各¥550と、サザンクロスコーヒーオリジナルブレンドで作る《コーヒーゼリー¥350》
後味スッキリなのにコクが深いコーヒーゼリーはここでしか食べられないご褒美メニューです
店名である《サザンクロスコーヒー》はオーナーのお爺様が出兵中のビルマから見えた南十字星からとり、南十字星は日本からめったに見えない星なので、国境を越えて、誰もがくつろげる癒しの場所として提供したいという想いから生まれました そのため、行田さんも英語が喋れて、さらに英語メニューも取り扱っています。素敵ですね
店内でも換気状況抜群で飲食も可能ですし、テイクアウトの場合はお店の滞在時間を短縮するために、事前に電話して予約が安心ですね
ぜひ、テイクアウトや出前で葛飾の商店街を応援しましょう
行田さん、有難う御座いました
引き続き、外出の際は必ずマスクをし、気持ち緩まずエチケットを万全に、みんなで健康第一に一緒に頑張りましょう
【サザンクロスコーヒー】
京成高砂駅から徒歩5分
営業時間:
月火: 10:00〜18:00
木金: 10:00〜22:00
土日: 11:00〜18:00
※土日の夜は2組まで、予約制です。
定休日: 水曜日
電話番号: 03-6657-8308
※状況により変更になる場合があります
https://southerncrosscoffee.business.site
プレミアム商店街は毎週金曜午前9時30分から再放送やっています!
感想メールは24時間募集中。
789@kfm789.co.jpまで

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